Inulina: Carbohidratos, Polisacáridos y Fructanos
En resumen: La inulina es una fibra dietética prebiótica (un fructano) que se encuentra en plantas como la raíz de achicoria. No se digiere en el intestino delgado, sino que pasa al intestino grueso, donde alimenta a las bacterias intestinales. Se utiliza como suplemento alimenticio y en la industria alimentaria, y en personas sensibles puede causar molestias digestivas.
En este artículo
Productos con inulina
La inulina está disponible comercialmente, por ejemplo, en forma de cápsulas y como polvo.
Masticlife ofrece suplementos alimenticios elaborados con masilla de Quíos protegida por la DOP que también contienen inulina (lea atentamente los ingredientes). Estos son:
Suplementos de masilla que combinan inulina con masilla de Quíos:
La inulina no debe confundirse con la insulina.
Estructura y características de la inulina
Las inulinas son polisacáridos predominantemente lineales compuestos por numerosas unidades de fructosa con una molécula terminal de glucosa. La longitud de la cadena es variable y las fructosas están unidas β-glicosídicamente. Las inulinas son productos naturales que se encuentran en muchas plantas como el trigo, las cebollas, los alcauciles, el ajo, los plátanos y los espárragos. A menudo se extraen de la raíz de achicoria (Cichorium intybus), que también es la fuente utilizada en los suplementos de Masticlife.
Efectos
La inulina es una fibra dietética soluble en agua que no se digiere en el intestino delgado. Dependiendo del tipo, tiene un sabor ligeramente dulce. Como prebiótico, la inulina promueve el crecimiento de bifidobacterias y lactobacilos.
Campos de aplicación de la inulina
- como suplemento alimenticio (un prebiótico)
- para la determinación de la función renal: la inulina es filtrada exclusivamente por el riñón y no se secreta ni se reabsorbe
- en la industria alimentaria
Dosis
Según el prospecto. La inulina se toma por vía oral como suplemento alimenticio.
Efectos no deseados
Los posibles efectos adversos incluyen trastornos gastrointestinales como flatulencias, dolor abdominal y diarrea. Estos ocurren principalmente en personas sensibles, por ejemplo, aquellas con intolerancia a las verduras o malabsorción de fructosa.
En el intestino grueso, la inulina es fermentada por las bacterias de la flora intestinal y libera, entre otras cosas, ácidos grasos de cadena corta y gases como el metano, el dióxido de carbono y el hidrógeno.
Preguntas frecuentes: inulina
¿Es la inulina lo mismo que la insulina?
No. La inulina es una fibra dietética prebiótica de la raíz de achicoria, mientras que la insulina es una hormona que regula el azúcar en sangre. Son sustancias completamente diferentes.
¿Qué suplementos de Masticlife contienen inulina?
Masticlife combina la inulina con la masilla de Quíos (elaborada a partir de masilla cruda protegida por la DOP) en productos como Mastic+ Prebiótico, Mastic+ Vitamina D3 y Mastic Comfort.
¿Puede la inulina causar efectos secundarios?
Sí. En personas sensibles, la inulina puede causar molestias digestivas como hinchazón, dolor abdominal o diarrea, especialmente en dosis altas.
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Fuente del texto: pharmawiki.ch
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