Inulina: Carbohidratos, Polisacáridos y Fructanos

La inulina es un polisacárido del grupo de los fructanos, que se compone principalmente de cadenas de fructosa lineales con una glucosa terminal. No se descompone en el intestino delgado y ingresa al intestino grueso, donde actúa como prebiótico para las bacterias intestinales y como fibra dietética. La inulina se utiliza como complemento dietético, para determinar la función renal y en la industria alimentaria. Los posibles efectos adversos incluyen trastornos digestivos, especialmente en personas sensibles con intolerancia.

Productos

Las inulinas están disponibles comercialmente, por ejemplo, en forma de cápsulas y en forma de polvo.

Masticlife ofrece complementos alimenticios con masilla DOP Chios de máxima calidad, que además contiene inulina (leer atentamente los ingredientes ). Estos son:

• Masilla+ Prebiótico
• Masilla+ Vitamina D3
• Comodidad de masilla

Las inulinas no deben confundirse con las insulinas.

Estructura y características de la inulina.

Las inulinas son polisacáridos predominantemente lineales compuestos de numerosas fructosas y que contienen moléculas terminales de glucosa. La longitud de la cadena es variable. Las fructosas están unidas por vía β-glicosídica. Las inulinas son productos naturales que se encuentran en muchas plantas como el trigo, la cebolla, la tupinambo, el ajo, los plátanos y los espárragos. A menudo se extraen de la raíz de achicoria (Cichorium intybus).

Incluso los suplementos dietéticos de Masticlife utilizan raíz de achicoria.

Efectos

La inulina es una fibra dietética soluble en agua que no se digiere en el intestino delgado. Según el tipo, tiene un sabor ligeramente dulce. Además, como prebiótico, la inulina favorece el crecimiento de bifidobacterias y lactobacilos.

Campos de aplicación de la inulina.

• Como complemento alimenticio, como prebiótico.
• Para la determinación de la función renal. La inulina se filtra exclusivamente en el riñón y no se secreta ni se reabsorbe.
• En la industria alimentaria.

Dosis

Según el prospecto. La inulina se administra por vía oral como suplemento dietético.

Efectos no deseados

Los posibles efectos adversos incluyen trastornos gastrointestinales como flatulencia, dolor abdominal y diarrea.

Los trastornos digestivos ocurren principalmente en personas sensibles, por ejemplo, aquellas con intolerancia a los vegetales y malabsorción de fructosa.

La inulina es fermentada en el intestino grueso por las bacterias de la flora intestinal y libera, entre otros, ácidos grasos de cadena corta y gases como metano, dióxido de carbono e hidrógeno.