¿Qué es la goma de masilla en polvo?

La goma de almáciga ( Masticha , Mastix , mastiha) es una resina única que proviene de un árbol llamado Pistacia lentiscus, que crece en el Mediterráneo.

¿Qué es la goma de masilla en polvo?

Es una resina triturada que se utiliza como especia o en suplementos . La masilla en polvo se presenta en cápsulas o sobres. Es muy aromática. La goma de masilla en polvo tiene un fuerte aroma afrutado y amaderado y un color blanco amarillento.

¿Para qué se utiliza la goma de masilla en polvo?

• La goma de masilla en polvo (en cápsulas) se utiliza como complemento dietético. Mastic apoya el buen funcionamiento del sistema digestivo.
• La goma de masilla triturada se puede mezclar con sal o azúcar y utilizar como especia.

¿Cómo triturar o moler goma de masilla?

Pon los cristales de masilla en el congelador durante unas horas. Entonces será más fácil triturar y triturar. La goma de masilla es una resina y, como todas las resinas, es pegajosa a temperaturas más altas. ¡Congelar la goma de masilla con anticipación facilitará tu trabajo!

Compra goma de masilla aquí

Triturar con un rodillo amasador

1. Coloque los cristales de goma de masilla sobre una superficie plana (rollo o tabla de cortar para evitar daños a la superficie de trabajo).
2. Cubre los cristales de masilla con un trozo grande de plástico.
3. Pasar el rodillo sobre el plástico hasta aplastar todas las lágrimas de la masilla.

Molienda con mortero y maja

1. Inserta los cristales de goma de masilla en el mortero.
2. Utilice un mortero para moler todas las lágrimas de masilla.
3. Muele la masilla hasta convertirla en polvo.

molinillo de cafe

¿Tienes un viejo molinillo de café eléctrico que no utilizas y que ya no utilizarás para moler café ? ¡Así que ahora es su momento! ¡Encuéntralo y úsalo!

1. Pon los cristales congelados en un molinillo.
2. Los cristales se trituran rápidamente, normalmente entre 5 y 10 segundos.
3. ¡Advertencia! No muelas los cristales más tiempo del necesario, la goma de masilla se calentaría y se pegaría a la cuchilla del molinillo y al propio molinillo.