Estudios: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIINFLAMATORIA DE LA MASTIC DE QUIOS

En resumen: El mástic de Quíos tiene una larga historia como antioxidante natural; incluso se utilizó en Egipto en la década de 1970 para conservar grasas y aceites. Más recientemente, los investigadores han estudiado su actividad antioxidante y antiinflamatoria en estudios de laboratorio, con animales y algunos en humanos. Esta página resume esa investigación, con citas.

Los investigadores han examinado el mástic de Quíos en relación con la oxidación del LDL, los marcadores de aterosclerosis, la inflamación y la capacidad antioxidante general. Los hallazgos clave se resumen a continuación.

Resumen de los estudios clave

En estos estudios, los investigadores informaron que:

1. 2002 — masticar mástic de Quíos crudo mejoró el efecto antioxidante de la saliva sobre la oxidación del LDL (in vitro).
2. 2003 — entre las resinas probadas, el mástic de Quíos fue el más eficaz para prevenir la oxidación del LDL (in vitro).
3. 2004 — el mástic protegió las células vasculares del LDL oxidado y redujo los marcadores de aterosclerosis (laboratorio).
4. 2005 — el mástic mostró una fuerte actividad antioxidante en aceites como la manteca de cerdo y el aceite de oliva, especialmente combinado con ácido cítrico.
5. 2009 — en células inmunes, el mástic redujo el óxido nítrico y las prostaglandinas, con efectos antioxidantes.
6. 2010 — estudios en animales informaron una reducción de la inflamación y buena tolerancia a dosis altas.
7. 2011 — en un modelo de asma en ratones, el mástic disminuyó la inflamación de las vías respiratorias y las respuestas inmunes.
8. 2011 — el mástic bloqueó indirectamente las enzimas que producen especies reactivas de oxígeno.
9. 2012 — el aceite esencial de mástic redujo la inflamación cerebral y el daño oxidativo en ratas.
10. 2014 — el extracto de mástic encapsulado mostró mejores propiedades antioxidantes en pruebas de laboratorio.
11. 2018 — los terpenos del mástic aparecieron en la sangre en 30 minutos y se asociaron con niveles más bajos de LDL oxidado.
12. 2018 — la ingesta de mástic cambió los niveles sanguíneos de 24 aminoácidos libres, lo que sugiere posibles efectos metabólicos.

Nota: El mástic de Quíos es un suplemento alimenticio, no un sustituto del tratamiento médico. Si está considerando el mástic para cualquier propósito de salud, consulte primero a su médico.

Referencias

1. Andrikopoulos N.K. et al. (2002). Biological activity of saliva against in vitro LDL oxidation after chewing commercial chewing gums. Ital. J. Food Sci., 14(3): 279–288.
2. Andrikopoulos N.K. et al. (2003). Biological activity of some naturally occurring resins, gums and pigments against in vitro LDL oxidation. Phytother. Res., 17: 501–507.
3. Dedoussis G.V.Z. et al. (2004). Antiatherogenic effect of Pistacia lentiscus via GSH restoration and downregulation of CD36 mRNA. Atherosclerosis, 174: 293–303.
4. Assimopoulou A.N. et al. (2005). Antioxidant activity of natural resins and bioactive triterpenes in oil substrates. Food Chemistry, 92: 721–727.
5. Zhou L. et al. (2009). Re-evaluation of anti-inflammatory activity of mastic using activated macrophages. In Vivo, 23: 583–590.
6. Mahmoudi M. et al. (2010). Anti-inflammatory and antioxidant activities of gum mastic. Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci., 14: 765–769.
7. Qiao J. et al. (2011). Mastic alleviates allergic inflammation in asthmatic model mice… Am. J. Respir. Cell Mol. Biol., 45: 95–100.
8. Triantafyllou A. et al. (2011). Anti-inflammatory activity of Chios mastic gum is associated with inhibition of TNF-alpha-induced oxidative stress. Nutrition J., 10: 64–72.
9. Quartu M. et al. (2012). Effect of acute administration of Pistacia lentiscus L. essential oil… Lipids Health Dis., 11(8).
10. Gortzi O. et al. (2014). Antioxidant and antimicrobial activity of Chios mastic gum fractions before and after encapsulation in liposomes. J. Food Process. Technol., 5(8): 355–359.
11. Papada E. et al. (2018). Bioavailability of terpenes and postprandial effect on human antioxidant potential. Mol. Nutr. Food Res., 62(3).
12. Papada E. et al. (2018). Modulation of free amino acid profile in healthy humans administered with mastic terpenes. Nutrients, 10(6): 715.

¿Curioso sobre la resina detrás de la investigación?