Trop d'acide gastrique ou pas assez : quels symptômes apparaissent et que faire ?

L'acide gastrique est un fluide très utile qui détruit les agents pathogènes et joue un rôle essentiel dans la digestion. Cependant, une production excessive ou insuffisante d'acide gastrique peut entraîner des problèmes tels que des ulcères d'estomac ou des indigestions. Sa présence au mauvais endroit, par exemple dans l'œsophage, peut également provoquer une gêne due à son agressivité. Découvrez comment reconnaître une surproduction ou une sous-production d'acide gastrique et quels sont les traitements disponibles.

Trop d'acide gastrique ou pas assez : quels sont les symptômes et comment y remédier ?

• Définition
• Trop d'acide gastrique
• Traitement de l'excès d'acidité gastrique
• Insuffisance d'acide gastrique
• Traitement de l'insuffisance d'acidité gastrique

Qu'est-ce que l'acide gastrique et pourquoi en avons-nous besoin ?

Certaines cellules de l'estomac produisent chaque jour environ deux à trois litres d'acide gastrique. Outre l'eau, des substances muqueuses, un système tampon et le facteur intrinsèque (qui permet l'absorption de la vitamine B12), il est également composé d'acide chlorhydrique : l'acide gastrique.

L'acide gastrique est produit par les cellules de la muqueuse de l'estomac dès que certains stimuli se produisent : l'ingestion d'aliments en est bien sûr un, mais la vue et l'odeur d'un délicieux repas suffisent également.

Dès que les aliments ingérés arrivent dans l'estomac, l'acide gastrique les prépare à la digestion. Il s'attaque à la structure des protéines et détruit les virus et les bactéries qui ont pénétré dans l'estomac avec les aliments.

L'acide gastrique est si agressif qu'il pourrait digérer l'estomac lui-même. Cependant, la muqueuse protectrice qui recouvre entièrement la paroi de l'estomac le protège efficacement de l'acide.

Que se passe-t-il lorsque l'estomac produit trop d'acide ?

1. Brûlures d'estomac lorsque l'acide gastrique remonte dans l'œsophage
2. Douleurs ou brûlures d'estomac
3. régurgitation acide
4. mauvaise haleine
5. Toux et mal de gorge
6. Lésions de la muqueuse de l'estomac, telles que l'inflammation et les ulcères
7. Sensation de pression abdominale et/ou nausées

Que se passe-t-il lorsque la production d'acide gastrique est insuffisante ?

1. Troubles digestifs non spécifiques tels que flatulences ou diarrhée
2. Sensation de satiété et de pression à l'estomac
3. Nausée
4. Augmentation des infections
5. Symptômes de carence (par exemple, carence en vitamine B12 et carence en fer et/ou anémie qui en résultent)
6. Perturbation de la flore intestinale (car les micro-organismes ne sont pas suffisamment éliminés)

Que se passe-t-il lorsque l'estomac produit trop d'acide ?

Si les cellules responsables produisent trop d'acide gastrique, la protection de la muqueuse gastrique n'est plus assurée – l'estomac devient hyperacidifié (on parle alors d'hyperacidité).

Les éléments déclencheurs suivants peuvent être responsables de ce problème :

• La consommation excessive de stimulants tels que la caféine, l'alcool et/ou la nicotine
• Stress extrême
• Un régime alimentaire très malsain et riche en graisses
• Certains médicaments, par exemple les analgésiques
• Inflammation de la muqueuse gastrique causée par la bactérie Helicobacter pylori
• Plus rarement, des maladies comme le syndrome de Zollinger-Ellison, dans lequel la production d'acide gastrique est anormalement stimulée

Si l'acidité gastrique est de courte durée, cela ne pose généralement pas de problème. Cependant, si cette situation persiste, elle peut entraîner des complications telles qu'une gastrite , un ulcère gastrique ou un ulcère duodénal. De plus, il est possible que l'acide gastrique remonte dans l'estomac et provoque des brûlures d'estomac désagréables.

Traitement de l'excès d'acidité gastrique

Les options de traitement pour l'excès d'acidité gastrique et les brûlures d'estomac qui y sont associées :

1. Éviter les stimulants : essayez d’arrêter de fumer ; l’alcool et le café ne doivent également être consommés qu’avec modération.
2. Réduisez le stress : essayez de trouver un équilibre dans votre quotidien stressant. Certains ne jurent que par le sport, d’autres préfèrent se détendre avec un bon livre. Trouvez ce qui vous fait du bien.
3. Modifiez vos habitudes alimentaires : évitez les aliments trop gras, épicés ou sucrés. Privilégiez plutôt des repas plus digestes.
4. Médicaments : Les inhibiteurs de la sécrétion acide réduisent la production d’acide, tandis que les antiacides neutralisent l’acidité gastrique. Certains remèdes à base de plantes peuvent également soulager vos symptômes. Consultez votre médecin ou votre pharmacien pour savoir quel médicament vous convient.
5. Si vos symptômes persistent ou s'aggravent, vous devriez consulter votre médecin pour un examen approfondi. Des examens comme la gastroscopie peuvent l'aider à déterminer la cause de vos symptômes et à adapter le traitement en conséquence.

Traitement de l'insuffisance d'acidité gastrique

Si les cellules de la muqueuse gastrique produisent trop peu d'acide gastrique, on parle d'hypochlorhydrie. Les facteurs qui influencent cette production réduite sont aussi variés que les causes d'une production accrue.

Les déclencheurs possibles incluent

1. Utilisation prolongée de médicaments inhibant l'acidité gastrique
2. La gastrite chronique de type A est une maladie dans laquelle le système immunitaire identifie les cellules de l'estomac comme étant l'ennemi et les attaque.
3. Le vieillissement peut également affaiblir le sphincter entre l'estomac et l'œsophage et augmenter le reflux.
4. Le stress (lorsque la libération d'hormones de stress provoque l'arrêt des activités du tube digestif)
5. Intervention chirurgicale dans la région de l'estomac

En général, une production insuffisante d'acide gastrique entraîne des symptômes digestifs tels que des douleurs abdominales, des ballonnements et/ou de la diarrhée.

Le manque d'acide gastrique signifie que la pulpe alimentaire ne peut pas être correctement décomposée dans l'estomac : par conséquent, les aliments restent soit très longtemps dans l'estomac, soit des composants beaucoup trop importants pénètrent dans l'intestin, ce qui provoque les troubles caractéristiques.

Dans de nombreux cas, un manque d'acidité gastrique s'accompagne d'une anémie par carence en vitamine B12. Pour que cette vitamine soit absorbée en quantité suffisante, un milieu acide est nécessaire dans l'estomac ; si ce milieu n'est pas présent en raison d'une production insuffisante d'acide gastrique, l'apport en vitamine B12 par l'organisme s'en trouve également affecté.

À terme, cette carence peut entraîner une anémie car la formation des globules rouges est altérée.

Traitement de l'insuffisance d'acidité gastrique

Des médicaments peuvent également être utilisés pour traiter l'hypochlorhydrie, mais uniquement ceux qui stimulent la production d'acide gastrique . De plus, il est conseillé d'inclure dans son alimentation des aliments amers comme le brocoli ou les épinards : ils stimulent la digestion et peuvent ainsi contribuer à compenser le manque d'acide gastrique.

De plus, il est conseillé de revoir légèrement ses habitudes de vie et de les adapter si nécessaire. Essayez de réduire au maximum le stress dans votre quotidien.

Des programmes spécifiques de gestion du stress peuvent être utiles, tout comme des cours de yoga, de relaxation musculaire progressive, etc. Si vous prenez des médicaments qui affectent la production d'acide gastrique, votre médecin pourra vous aider à trouver des alternatives plus douces pour votre estomac.

Si vous soupçonnez une insuffisance d'acidité gastrique, il est préférable de consulter un médecin : celui-ci pourra confirmer ou infirmer vos soupçons et vous prescrire un traitement adapté. Une fois le diagnostic établi, des gélules d'acide gastrique pourront être utilisées.

Ces comprimés se prennent avec les repas et libèrent l'acide chlorhydrique manquant dans l'estomac. Ainsi, les aliments ingérés sont digérés sans problème et les personnes concernées ne souffrent plus de troubles gastro-intestinaux douloureux.