Études : Activité antioxydante et anti-inflammatoire de la mastic de Chios

La mastic de Chios a une longue histoire en tant qu'antioxydant naturel, utilisée en Égypte dès les années 1970 pour conserver les graisses et les huiles. Ces dernières années, des chercheurs ont confirmé ses effets antioxydants et anti-inflammatoires dans des études de laboratoire et sur des humains.

Des études scientifiques montrent que la mastic de Chios aide à inhiber l'oxydation des LDL, à réduire le cholestérol, à protéger le foie et le système cardiovasculaire, et à réduire l'inflammation dans divers systèmes corporels. Ces propriétés la rendent prometteuse pour soutenir la santé et prévenir les maladies chroniques.

Résumé des études clés

1. 2002 : La mastication de mastic de Chios cru a considérablement amélioré l'effet antioxydant de la salive sur l'oxydation des LDL.
2. 2003 : La mastic de Chios s'est révélée la plus efficace parmi les résines testées pour prévenir l'oxydation des LDL.
3. 2004 : La mastic de Chios protège les cellules vasculaires contre le LDL oxydé et réduit les marqueurs de l'athérosclérose.
4. 2005 : La mastic a démontré une forte activité antioxydante dans des huiles comme le saindoux et l'huile d'olive, en particulier lorsqu'elle est mélangée à de l'acide citrique.
5. 2009 : Dans les cellules immunitaires, la mastic réduisait l'oxyde nitrique et les prostaglandines, et présentait des effets antioxydants.
6. 2010 : Des études sur des animaux ont montré une diminution de l'inflammation et une utilisation sans danger de doses élevées de mastic.
7. 2011 : Chez des souris atteintes d'asthme, la mastication a réduit l'inflammation des voies respiratoires et les réponses immunitaires.
8. 2011 : La mastic a indirectement bloqué les enzymes qui produisent des espèces réactives de l'oxygène.
9. 2012 : L'huile essentielle de mastic a réduit l'inflammation cérébrale et les dommages oxydatifs chez les rats.
10. 2014 : Des tests en laboratoire ont révélé que l'extrait de mastic encapsulé présentait de meilleures propriétés antioxydantes.
11. 2018 : Les terpènes de la mastic sont apparus dans le sang en 30 minutes et ont réduit les taux de LDL oxydé.
12. 2018 : La consommation de mastic a modifié les taux sanguins de 24 acides aminés, ce qui indique des effets métaboliques possibles.

Conclusion

La mastic de Chios possède une forte activité antioxydante et anti-inflammatoire naturelle, ce qui en fait un complément prometteur pour la santé cardiovasculaire, métabolique et immunitaire. Des recherches sont en cours pour explorer tout son potentiel.

Note : La mastic de Chios est un complément alimentaire, et non un substitut à un traitement médical. Si vous envisagez d’utiliser de la mastic pour la santé bucco-dentaire ou à toute autre fin, consultez toujours votre médecin ou votre dentiste au préalable.

1. Abdel-Ghaffar AS, El Nawawy AS, Mohamed MS [1957] : L'effet inhibiteur de la gomme de mastic sur la croissance bactérienne. Alex. Med. J., 3 : 119-124.
2. Andrikopoulos NK, Kaliora AC, Assimopoulou AN, Papapeorgiou VP [2002] : Activité biologique de la salive contre l'oxydation in vitro des LDL après mastication de chewing-gums commerciaux. Ital. J. Food Sci., 14 (3) : 279-288.
3. Andrikopoulos NK, Kaliora AC, Assimopoulou AN, Papapeorgiou VP [2003] : Activité biologique de certaines résines, gommes et pigments naturels contre l'oxydation in vitro des LDL. Phytother. Res., 17 : 501–507.
4. Dedoussis GVZ, Kaliora AC, Psarras S., Chiou A., Mylona A., Papadopoulos NG, Andrikopoulos NK [2004] : Effet antiathérogénique du Pistacia lentiscus via la restauration du GSH et la régulation négative de l'expression de l'ARNm du CD36. Atherosclerosis, 174 : 293–303.
5. Assimopoulou AN, Zlatanos SN, Papageorgiou VP [2005] : Activité antioxydante des résines naturelles et des triterpènes bioactifs dans les substrats huileux. Food Chemistry, 92 : 721–727.
6. Synthase de l'oxyde nitrique (NO) inductible (iNOS) et cyclooxygénase (COX)-2.
7. Zhou L., Satoh K., Takahashi K., Watanabe S., Nakamura W., Maki J., Hatano H., Takekawa F., Shimada C., Sakagami H. [2009] : Réévaluation de l'activité anti-inflammatoire de la mastic à l'aide de macrophages activés. In vivo, 23 : 583-590.
8. Mahmoudi M., Ebrahimzadeh MA, Nabavi SF, Hafezi S., Nabavi SM, Eslami S. [2010] : Activités anti-inflammatoires et antioxydantes de la gomme mastic. Eur. Rev. for Med. and Pharm. Sci., 14 : 765-769.
9. Qiao J., Li A., Jin X., Wang J. [2011] : La mastic soulage l'inflammation allergique chez des souris modèles d'asthme en inhibant le recrutement des éosinophiles. Am. J. Respir. Cell Mol. Biol., 45 : 95–100.
10. Triantafyllou A., Bikineyeva A., Dikalova A., Nazarewicz R., Lerakis S., Dikalov S. [2011] : L'activité anti-inflammatoire de la gomme de mastic de Chios est associée à l'inhibition du stress oxydatif induit par le TNF-alpha. Nutrition J., 10 : 64-72.
11. Quartu M., Serra MP, Boi M., Pillolla G., Melis T., Poddighe L., Del Fiacco M., Falconieri D., Carta G., Murru E., Cordeddu L., Piras A., Collu M., Banni S. [2012] : Effet de l'administration aiguë d'huile essentielle de Pistacia lentiscus L. sur le cortex cérébral de rat après occlusion transitoire bilatérale de l'artère carotide commune. Lipids Health Dis., 11(8).
12. Gortzi O., Athanasiadis V., Lalas S., Chinou I., Tsaknis J. [2014] : Étude de l'activité antioxydante et antimicrobienne des fractions de gomme de mastic de Chios (neutres, acides) avant et après l'encapsulation dans des liposomes. J. Food Process. Technol., 5 (8) : 355-359.
13. Papada E, Gioxari A, Brieudes V, Amerikanou C, Halabalaki M, Skaltsounis AL, Smyrnioudis I, Kaliora AC. Biodisponibilité des terpènes et effet postprandial sur le potentiel antioxydant humain. Étude ouverte chez des sujets sains. Mol Nutr Food Res. 2018; 62(3). doi: 10.1002/mnfr.201700751.
14. Papada E, Torović L, Amerikanou C, Kalogeropoulos N, Smyrnioudis I, Kaliora AC. Modulation du profil d'acides aminés libres chez des sujets sains traités avec des terpènes de mastic. Essai en ouvert. Nutrients. 2018 juin 3;10(6). pii: E715. doi: 10.3390/nu10060715.