Récolte de la gomme mastic 2021
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En résumé, nous connaissons déjà la récolte de cette année.
Été anormalement chaud de 2021
La gomme mastic est récoltée. Récoltée, nettoyée des impuretés les plus importantes et remise à l'Association des producteurs . Quelle a été la récolte de gomme mastic cette année ? 216 tonnes !
Un chiffre respectable quand on imagine que derrière chaque gramme ne se trouve que le travail humain (pas de machines agricoles) ! La méthode de culture est restée inchangée depuis des milliers d'années.
