Mastic - un produit AOP (Appellation d'Origine Protégée)

L'unicité de la mastic de Chios est également confirmée par la protection de son indication géographique par la législation de l'Union européenne. L'appellation d'origine protégée (AOP) améliore l'orientation du consommateur lors de l'achat d'une mastic originale et le protège des imitations de cette résine unique.

La gomme de mastic de Chios est un produit à indication géographique protégée (AIGP).

Cela signifie que seule la production de mastic provenant de l'île de Chios peut être appelée " Mastic de Chios ". Le mastic original est marqué avec le logo AOP (Appellation d'Origine Protégée) .

Désignation d'origine protégée

Une appellation d'origine protégée (AOP) est un lien entre un produit unique et une zone géographique précise , exceptionnellement le nom d'un pays, utilisé dans la description d' un produit agricole . La qualité et les caractéristiques des produits désignés « produit AOP » résident dans l' exclusivité de l'environnement géographique , incluant les facteurs naturels et culturels associés à la zone géographique définie.

Depuis 1997

Depuis 1997, la « Mastic de Chios » est reconnue comme une appellation d'origine protégée.

Huile de mastic

- Huile de mastic de Chios - huile de mastic sous le numéro PDO-GR-1559

Gomme de mastic

- Μαστίχα Χίου - cristaux de mastic bruts sous le numéro PDO-GR-1558

Article	Description / Lien	Image
Statut PDO	La mastic de Chios est un produit bénéficiant d'une appellation d'origine protégée depuis 1997, ce qui garantit l'authenticité de son origine et la protège des imitations.
Origine géographique	Seule la mastic provenant de Mastichochoria, Chios, peut être appelée "Mastic de Chios".
Gomme de mastic de Chios	Cristaux de mastic brute - Numéro AOP AOP-GR-1558 . Voir cristaux de mastic brute .
Huile de mastic	Huile d'olive au mastic de Chios - Numéro AOP PDO-GR-1559 .
Signification du logo PDO	Le logo AOP aide les consommateurs à identifier le mastic de Chios original et garantit la qualité et l'authenticité du produit.